Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

Udang "Kam Heong"

“Kam Heong” adalah salah satu masakan pengenalan Malaysia yang terkenal untuk kewangian semerbak di kala memasak, justeru terma “Kam Heong (金香)” dalam Bahasa Kantonis yang bermaksud "Wangi Keemasan".

Udang "Kam Heong" – - Resipi
−
+

Ramuan Perapan

  • Tepung Beras 50.0 g

Ramuan Breading

  • Tepung Jagung 300.0 g

Udang Goreng

  • Udang Putih 600.0 g

Sos Madu Kam Heong

Ramuan Aromatik

  • Bawang Merah, dipotong 100.0 g
  • Serai, dihiris 10.0 g
  • Daun Kari 10.0 g
  • Cilipadi Merah, ditumbuk 5.0 pc

Penyediaan

  1. Ramuan Perapan

    • Sediakan dan ketepikan.

     

  2. Ramuan Breading

    • Sediakan dan ketepikan.

     

  3. Udang Goreng

    • Perap udang dan salut dengan ramuan "Breading".
    • Goreng tenggelam hingga rangup dan masak sepenuhnya.

  4. Sos Madu Kam Heong

    • Gaul rata semua ramuan untuk "Sos Madu Kam Heong".
    • Masak dengan api kecil selama 3 minit hingga ia mendidih. Guna bila perlu.

  5. Ramuan Aromatik

    • Sediakan dan ketepikan.

     

  6. Penyediaan dan Menghidang

    • Tumis semua ramuan untuk "Aromatik" hingga wangi, masukkan "Sos Madu Kam Heong" dan udang yang telah digoreng.     
    • Kacau goreng dengan api besar selama 1 minit hingga udang bersalut sebati dengan sos. 
    • Sedia untuk dihidang.
Menu
Menu
Produk
Produk
Resipi
Resipi
Promosi
Promosi
MiniCart
Cart