Stu Daging Lembu
Kelembutan stu daging dan rasa pedas sos lada hitam akan menaikkan selera dan citarasa pelanggan.

Bahan-bahan
Sos Asas Demi Glace
-
Pes Bawang Merah 200.0 g
-
Pes Bawang Putih 150.0 g
-
Ginger Paste 80.0 g
-
Minyak Sayuran 150.0 g
-
Air 1800.0 ml
-
Sup Bunjut 45.0 g
Reneh
-
Daging (potong 3cm x 3cm) 500.0 g
-
Lobak merah (potong 2cm x 2cm) 200.0 g
-
Lobak Putih (potong 2 cm x 2 cm, goreng celur) 200.0 g
-
Bawang Besar, dipotong baji 150.0 g
-
Lada Sulah (hancurkan) 10.0 g